Como tenho partilhado por aqui, estive recentemente nos Açores e conheci o Faial e o Pico. Neste post, deixo algumas informações gerais sobre a Ilha do Faial. Vai passando aqui pelo blog, porque o próximo post será com o nosso Roteiro pela Ilha.

Não sendo a ilha muito grande, qualquer sítio que escolham estará a uma curta distância de qualquer local onde queiram ir. De qualquer das formas, o mais simples será sempre ficar pela Horta, claro. Há mais opções de alojamento e também será mais fácil em termos de restaurantes.

Nós optámos por ficar na Horta e escolhemos o alojamento local Monte da Guia. Achámos que esta zona era muito boa porque é mais sossegada mas bastante perto do centro. E o alojamento era bastante simpático e com tudo o que era necessário para quem não pretende passar todo o dia no hotel. De qualquer forma, se quiserem algo mais "formato hotel", certamente que o Azoris Faial Garden - Resort Hotel, a Pousada Forte da Horta ou o Hotel Horta serão mais adequados.

Optámos por fazer algumas refeições de sandes (e mulatas para sobremesa, que são as melhores bolachas de sempre), mas escolhemos alguns restaurantes que nos pareceram mais "obrigatórios":

Peter Café Sport - este é o clássico. Não se pode ir ao Faial e não passar pelo Peter, que faz parte da História e Cultura da Horta. E não se pode ir ao Peter e não provar o Gin, claro. É óptimo. 

A nível de comida, perguntámos ao funcionário que nos atendeu que, como nunca tínhamos ido ao Peter, nos sugeriu experimentar os pratos que considerava os "clássicos": pão de alho (pedimos 1 para dividir), sopa de peixe (1 para cada) e bife da terra (1 para dividir). Do Peter, além do restaurante / bar, há também um museu dedicado a Scrimshaw, uma loja e serviços de excursões e apoio a iates.

O Genuíno - Ir ao Genuíno vale a pena pela óptima comida, como a cataplana, mas também pela experiência. O dono do restaurante, o Sr. Genuíno Madruga fez duas circumnavegações à vela sozinho e trouxe consigo várias recordações como t-shirts, moedas, etc., que usou para decorar o restaurante. Nós ficámos na mesa das Vanuatu. Mas melhor que as recordações que podemos ver por lá é mesmo ter o prazer de ficar à conversa com o senhor Genuíno e ouvir as suas histórias.

Não deixem de visitar estes 2 restaurantes, prometo que não se vão arrepender!

Na zona de Cedros fomos ao restaurante Aldina. Comemos um bife de atum que estava muito bom.

Outros restaurantes que acabámos por não conhecer mas dos quais vimos boas referências foram a Taberna de Pim e o Praya.