Quando ouvi falar n'O Diplomata, pensei imediatamente nele como “o irmão Nortenho do Nicolau”. Não, não são dos menos donos (pelo menos que eu saiba), mas têm conceitos algo semelhantes e são possíveis diversas comparações, tanto por motivos bons como por alguns menos positivos. 

Tal como o Nicolau, o Diplomata tem um ambiente bastante simpático e descontraído, com uma decoração bastante própria. Em ambos os sítios é preciso ir preparado para esperar. Mas, em ambos, a espera vale a pena. Estes dois “irmãos” situam-se em sítios bastante centrais nas respectivas cidades. O Nicolau na Baixa de Lisboa e o Diplomata na Baixa do Porto. Depois, ambos têm brunch com alguns dos ingredientes mais “na moda”, como o açaí ou a granola. Mas deixemo-nos de comparações. 

Vamos então ao brunch. Existem 4 opções diferentes, com preços entre os 6€ e os 10€, sendo que 10€ dão direito à versão completa: 2 panquecas com manteiga / mel, ovos mexidos com bacon, uma bebida quente, um sumo natural e uma taça de açaí com iogurte, fruta, granola e mel. 

Podemos escolher toppings extra para as panquecas, mas são pagos à parte. Por exemplo, eu pedi maçã e canela ( 50 cent pela maçã, sendo que a canela não foi paga). E deixem-me dizer-vos, as panquecas do Diplomata são óptimas: vêm para a mesa quentinhas e são altas e super fofas. Podemos pôr todos os toppings que quisermos e fazer combinações como “Nutella e frutos silvestres”ou “Oreo e topping de chocolate”. Combinações que nos chegam a obrigar a um mês de visitas diárias ao ginásio. Portanto, li por aí que são as melhores panquecas do Porto e acredito que assim o seja. No entanto, perdoem-me, mas é necessária mais uma comparação com o Nicolau. As panquecas do Diplomata são óptimas, mas as do seu “irmão Lisboeta” Nicolau são maravilhosas. Por outro lado, ponto extra para o Diplomata pela vantagem de poder escolher os tópicos que quisermos!

Quanto às bebidas quentes, pedimos um cappuccino de Nutella e um de Oreo. O de Oreo desiludiu-me um pouco, mas o de Nutella é fantástico! De resto, tudo muito bom, o sumo de laranja é realmente natural, os ovos e o bacon estavam óptimos. 

Passando à decoração, aqui predominam os tons de madeira e não o verde menta do Nicolau, muito por "culpa" das mesas e do balcão feitas com caixotes de madeira. Mas neste café há outros elementos bastante originais, como a espécie de candeeiro que ocupa grande parte do tecto da sala ou pormenores vintage como um telefone “antigo” dos anos 90 – sim, é estranho mas os anos 90 já foram há cerca de 20 anos, portanto acho que este tipo de telefone já pode ser considerado vintage. 

 

E, para terminar, aquele que me parece o “calcanhar de Aquiles” do Diplomata (e também do Nicolau): o tempo de espera. No Diplomata os empregados são bastante simpáticos e muito “no stress”, mas estando a casa sempre cheia, o serviço torna-se demorado. Portanto, convém ir preparado para esperar – tanto pela mesa como pelo serviço em si. 

Em resumo, O Diplomata é, de facto, um sítio que vale muito a pena conhecer – muito estilo Nicolau, mas com um preço ligeiramente mais simpático. Se estiverem no Porto, não deixem de passar por lá e experimentar as panquecas.